close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Ika no sugata

7. února 2009 v 15:09 | Misaki |  Japan food
Sushi z nadívané olihně

Ingredience

Na 4 porce: 1 a čtvrt hrnku neuvařené rýže, upravené na způsob sushi, 4 středně velké olihně, ochucené /povařte je asi 20 vteřin ve slané vodě a nechte je okapat. Nakrájejte chapadla a boční ploutve na malé kousky a vařte je 10 minut v necelém půl hrnku vývaru, 1 lžící mirinu, 1 lžící sójové omáčky a 1 lžičky cukru. Nechte kousky vychladnout./, půlka okurky (poloupané a nakrájené na plátky, posypané třetinou lžičky soli, prohnětené až k povadnutí, opláchnuté a okapané), 1 lžíce sezamových semínek, do zlatohněda opražených, octová voda.
Příprava

Smíchejte malé kousky uvařené olihně, okurkové plátky a sezamová semínka s rýží. Namočte si ruce octovou vodou. Naplňte čtyři těla olihní rýžovou směsí a nakrájejte je na kousky velikosti sousta. Podávejte s wasabi, nebo s nastrouhaným čerstvým zázvorem a sójovou omáčkou.

Zdroj: Tady
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama